Etiopia, la peggiore carestia degli ultimi 30 anni

Etiopia perdita di peso

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    Se inizialmente la raccolta del caffè si limitava alle aree dove la pianta cresceva spontaneamente, con il passare dei secoli la sua coltivazione è stata sempre più sistematizzata.

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    Come accade quasi sempre in Africa, la produzione agricola si basa sul lavoro di piccole o piccolissime aziende, per lo più a gestione familiare. Queste sono caratterizzate, sebbene in leggero aumento, da limitati tassi di produttività e redditività.

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    Allo stesso modo, si fa affidamento di rado a pesticidi e fertilizzanti, sia per i costi troppo alti per le piccole aziende agricole sia per la difficoltà a reperirli. Questo comporta, inoltre, un maggiore bisogno di acqua etiopia perdita di peso irrigare la coltivazione e di fertilizzanti per incentivarla.

    Nonostante gli alti tassi di esportazione del caffè coltivato in Etiopia, questo Paese è anche il primo tra gli Stati africani in termini di consumo interno di tale bevanda.

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    La questione della tracciabilità Sebbene gli esperti considerino il caffè arabica etiope tra i migliori in circolazione in termini di qualità e raffinatezza, i contadini e i proprietari terrieri locali hanno numerose difficoltà ad aumentare il guadagno derivante dal commercio di caffè. A tal proposito, nonostante la condivisa consapevolezza, da parte di esportatori e importatori, della qualità della bevanda, risulta ancora oggi complicato reperire informazioni sulla produzione e sul processo di commercializzazione dei chicchi di caffè, incluse le informazioni su dove e da chi sono stati prodotti.

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    Questo problema influisce negativamente sul commercio di caffè, limitando considerevolmente i potenziali guadagni derivanti dalla sua distribuzione e dal commercio. Le riforme al mercato del caffè Tra il e il il governo etiope ha messo in atto una serie di iniziative volte ad aumentare le opportunità di produzione e vendita per i contadini e gli esportatori di tale commodity. Con la nuova politica si intende fare in modo che i contadini stessi abbiano la possibilità di esportare il proprio caffè o di venderlo direttamente agli esportatori.

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    Questo metodo dovrebbe garantire loro un margine di guadagno nettamente maggiore e migliorare la situazione di tracciabilità del prodotto citata in precedenza. Infatti, alla luce delle modalità di vendita ed esportazione del proprio prodotto, in una visione microeconomica i contadini saranno incentivati a produrre un caffè di maggiore qualità che generi guadagni più alti.

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    Bibliografia e sitografia.