IL GRASSO VISCERALE

Normale tasso di perdita di grasso corporeo

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    Ultima modifica Solitamente espressa in percentuale rispetto alla massa corporea totale, si costituisce di due componenti: il grasso primario ed il grasso di deposito. Per grasso essenziale, o grasso primario, si intende la quota di adipe contenuta nel sistema nervoso centralenel midollo osseonelle ghiandole mammarie, nei reninella milza ed in altri tessuti.

    Considerata questa sua particolare localizzazione anatomica, il grasso essenziale possiede un ruolo fisiologico di primaria importanza, al punto da essere considerato: la minima percentuale di massa grassa compatibile con uno stato di buona salute.

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    Il grasso di deposito, accumulato nel tessuto adiposorappresenta la principale riserva energetica dell'organismo; si trova soprattutto a livello sottocutaneo, ma anche in sede viscerale la proporzione tra i due varia in funzione di età, sesso, etnia e stato di forma fisica.

    Questi valori sono molto inferiori negli atleti, dove si raggiungono livelli prossimi alla percentuale di grasso primario, e decisamente superiori negli obesi.

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