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Sarda e Sottile La pizza è una cosa seria. Ricorda l'infanzia, l'amicizia, la famiglia, la convivialità della condivisione a tavola, mette d'accordo tutti e non conosco nessuno a cui non piaccia.

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Eppure, il dilagare delle pizzerie semi-napoletane e per giunta gourmet ha messo a dura prova il mio amore per la questo cibo semplice ma fantastico. A ricordarmi che c'è ancora speranza di mangiare una pizza e non un canotto ci pensa un team di accoglienti ragazzi sardi che hanno aperto un minuscolo locale sul Naviglio meno bello, proponendo la pizza in versione sottile, fragrante e condita con ottimi ingredienti della loro terra.

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La pizza che arriva è un'esplosione di gusto, leggerezza e delizia. Sborda dal piatto, non è bruciata, la fetta si solleva senza liquami di mozzarelle distrutte, il profumo è inebriante, non stanca, sazia e appaga stomaco e spirito.

Pizza sottile - Recensioni su Pizzeria Capri, Lecco - Tripadvisor

Il gestore è simpaticissimo, è un grande amante della musica e del mirto fatto in casa. Libidine pura.

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Abbiamo speso un cavolo, e sarebbe stato comunque giusto anche senza The Fork. Se amate la pizza sottile, croccante e ben farcita, non potete perderla.

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